ريجيم كيتوجينيك Ketogenic: كل ما يجب أن تعرفيه عنه
انتشر نظام غذائي يعرف بإسم كيتوجينيك في الآونة الأخيرة وذلك بعد ان تم اجراء بعد الاختبارات عليه للتأكد من فعالية هذا النظام في انقاص الوزن.
يعتمد نظام الكيتوجينيك بشكل رئيسي على تقليل كمية النشويات والسكريات او منعها تماماً فيتم الاعتماد فيه على تناول البروتينات والدهون فقط، حيث ان الجسم يعتد في الحصول على الطاقة على الكربوهيدرات فيقوم الجسم بحرق الكربوهيدرات التي تدخل له عن طريق النشويات والسكريات ولا يقوم باستهلاك وحرق الدهون، وعند اتباع نظام الكيتوجينيك لا يدخل للجسم الكربوهيدرات وبالتالي يبحث الجسم عن مصدر اخر للحصول على الطاقة فيقوم باستهلاك الدهون المخزنة في الجسم وبذلك يتم حرق الدهون وفقدها بشكل سريع.
نصائح قبل البدء في نظام رجيم الكيتوجينيك
كما ذكرنا ان نظام الكيتوجينتك يعتد على عدم تناول النشويات خلال اليوم تماماً او تناول اقل من 50 جرام من المشويات خال اليوم وهي نسبة قليله جداً، لذا فمن الممكن ان يؤثر هذا النظام على الجسم فقبل البدء في اتباع هذا النظام يجب عمل كافة التحاليل الازمة والفحوصات للتأكد من عدم وجود أي مشاكل صحية تمنع من البدء في هذا النظام، ويفضل ايضا استشارة طبيب التغذية للتأكد من ان هذا النظام يصلح لنوعيه اجسامنا.
الاطعمة المسموح بها والاطعمة الممنوعة في نظام الكيتوجينيك
يعتمد هذا النظام على الاطعمة التي تحتوي على البروتينات والدهون فقط وسنقدم لكم قائمة بأهم الاطعمة المسوح بها والاطعمة الممنوعة في نظام الكيتوجينيك:
اطعمة مسموح بتناولها في نظام الكيتوجينيك
اللحوم البيضاء والحمراء، الاسماك الدهنية كالسلمون والتونة، المكسرات بأنواعها دون تحميص، السمن البلدي الطبيعي وليس النباتي، الجبن بمختلف انواعها، بعض الانواع من الخضراوات كالبصل والثوم والخضراوات ذات اللون الاخضر وهذه هي اهم الاطعمة التي يمكن الاعتماد عليها عند اتباع هذا النظام الغذائي.
اطعمة يمنع تناولها في نظام الكيتوجينيك
الارز والمكرونة والخبز من اوائل الاطعمة التي تمنع في هذا الرجيم لاحتوائها على نسبة عالية من النشويات، البقوليات بمختلف انواعها، الفواكه بمختلف انواعها عدا الفراولة، كافة انواع التوابل يمكن فقط استخدام ملح الطعام وكميات قليله جدا من الفلفل الاسود، بعض انواع الخضراوات كالبطاطس والبطاطا، كافة انواع الاطعمة التي تباع في المتاجر على انها اطعمة للدايت، السكر الابيض وكافة انواع الحلويات. غير مسموح بتناول أي نوع من انواع المشروبات في هذا النظام الا الماء والشاي والقهوة بدون سكر، كما أن العصائر والفواكه غير مسموح بها لان الفواكه تحتوي على نسبة من السكر.
مثال علي نظام رجيم الكيتوجينيك لمدة اسبوع
اليوم الاول
الافطار:٢ بيضة وكوب من الشاي الخالي من السكر
الغداء: نصف فرخة مشوية وطبق من الشوربة
العشاء: اي نوع من الجبن وكوب من الزبادي
اليوم الثاني
الافطار: اي نوع من الجبن + كوب من القهوة بدون سكر.
الغداء: سمك السلمون+ طبق من السلطة المكونة من الخيار والطماطم والبصل.
العشاء:2 بيضة مسلوقة وقطعة جبن قريش
اليوم الثالث
يعاد فيه نفس وجبات اليوم الاول.
اليوم الرابع
الافطار: قطعة من الجبن القريش+ شاي بدون سكر.
الغداء: 150 جرام من اللحم الأحمر وطبق من السلطة المكونة من الخيار والطماطم والبصل.
العشاء:2 بيضة وطبق من السلطة المكونة من الخيار والطماطم والبصل.
اليوم الخامس
يعاد فيه نفس وجبات اليوم الثاني
اليوم السادس والسابع
الافطار: قطعة من الجبن القريش+ بيضة
الغداء: نصف فرخة مشوية+ طبق كوسه مسلوق
العشاء: كوب من الزبادي+ قطعة جبن اي نوع.
فوائد و أضرار حمية الكيتوجينيك
حمية الكيتوجينيك مفيدة جدا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر، تعطي الجسم طاقة ونشاط لوجود الدهون فيها، تساعد على الشبع لفترة اطول لأنها تحتوي على الدهون، تساعد على التخسيس بشكل أكبر من الانظمة الأخرى، تساعد على التقليل من حبوب الشباب والتي تكون الكربوهيدرات سبب رئيسي لها، تساعد على خفض الكوليسترول في الدم ومفيدة للقلب كما انها تساعد على خفض ضغط الدم، مفيدة لأمراض السرطان حيث ان الانسولين يساعد على نشاط الخلايا السرطانية بشكل أكبر ومنع السكريات تساعد على الحد من شاط الخلايا السرطانية.
و من أهم اضرار حمية الكيتوجينيك الم القولون والشعور بالانتفاخ وعسر الهضم، الامساك، ضارة على مرضي الكلي، هبوط السكر في الدم، الشعور بالتعب وحرمان الجسم خاصة عند الاستمرار عليها لفترات طويلة..
